钟楼湾下“印巷”北京味

北京无论再怎么国际化发展，浓郁的京味儿也绝不会消失，因为总有年轻人为了保留北京味道努力着。要说北京最具京味的地标，钟鼓楼一定是榜上前列，在夕阳西下的时候，斜倚在窗边，安静地看枝桠掩映下的钟楼，静谧祥和之气让人心都沉静下来，在北京钟楼湾，几个年轻人开了一家小餐馆，取名“印巷”，红灯笼黑牌匾下，推开蓝白印花的门帘，古朴的北京味道跃然眼中。
 

二层是阁楼，可以在床边看到钟楼，四方桌高背小方椅，细节之处都是京味，老板们偏爱的数字3、6、9，在菜价、桌号等随处可见，足见用心。而菜品上更是如此，木质的菜牌，点菜便可以方便地随意抽出，菜价最贵的只有39 元，而菜的品质却相当有料。例如甜汁爆鲜虾，大只的虾去除虾线，虾肉软嫩，虾皮酥脆，整只入口味道从皮的酥脆到肉的甜腻，回味无穷。蓝度木耳蒜香肉需要着重推荐，肉的色泽金黄，而并非咖喱，口感是蒜香味十足，腌制也是独家秘法，与时蔬烹炒，荤素搭配，十分爽口。

印巷小馆

地址：北京市西城区钟楼湾11号（近豆腐池胡同）

电话：010-8 4050818

营业时间：11:00-22:00

人均消费：50元

免费停车