旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险

门框胡同百年卤煮 来份儿加肠加肺的卤煮

2015-12-04 14:42
一进门就能看见收银台,然后就是两个比洗澡盆还大的卤煮锅。每个人要在收银台处点餐,卤煮出的是票,爆肚灌肠一类的给一个号牌,自取餐。要了一份卤煮加肺加肠。
门框胡同百年卤煮 来份儿加肠加肺的卤煮[墙根网]
领了票之后就可以去取餐了,大家都在排队等着师傅切卤煮。手法非常的快导致我根本不能抓拍到一张清楚的照片。卤煮20块钱一碗,基本算是正常价位。加肠一份10块,加肺一份5块。女汉子一定要既加肠又加肺才够爽。大肠已经炖得软烂,都不用嚼几下就烂糊了,猪肺也是一样。汤头的味道非常重,浓重的卤煮味儿。北京人就好儿这口不是吗?
除了卤煮,爆肚也一定是要的。36一份,量感觉稍小。和香菜在一起装盘的总感觉有点奇怪,就变成了芫爆散丹了?麻酱够浓,但是不够香,没有现炸辣椒油是一个小小的缺憾。水爆的火候倒是把握很好,口感爽脆。
地址:赵登禹路甲1号地铁4号线新街口站路口东南角
联系:13521246688
推荐阅读

北京好吃地道的肥肠小馆盘点

世界上没有什么问题是一顿肥肠解决不了的,如果有,那就得吃两顿,两顿不够就三顿。不吃肥肠的人不是正宗北京人,肥肠,才是吃货们的接头暗号,一提起来就两眼冒光、口舌生津...[详细]

门框胡同百年卤煮 来份儿加肠加肺的卤煮...

一进门就能看见收银台,然后就是两个比洗澡盆还大的卤煮锅。每个人要在收银台处点餐,卤煮出的是票,爆肚灌肠一类的给一个号牌,自取餐。要了一份卤煮加肺加肠。...[详细]

来北京不得不吃的六大地道美食

来北京旅游,除了看景色,那就是吃北京地地道道的小吃,可是琳琅满目的吃食容易看花了眼,更容易产生“选择综合症”,怎么办?小编为你推荐几家不得不吃的北京美食,你一定会...[详细]

网友评论

一周热门团购

最新特色推荐

最新内容