寻觅地道老北京炸酱面
将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码儿备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码儿,即成炸酱面。
坐落于前门大街的老北京炸酱面,浓郁的老北京气息一览无余,木桌木椅、小摆设,诉说着老北京的传统与文化特色。经营着老北京炸酱面等特色小吃及南北菜系风味家常菜,让您能感受到家的味道。
【温馨提示】
推荐菜:老北京炸酱面
地址:前门大街141-143号
电话:52463833