SSAM 把美味“包”起来
2012-02-16 10:03
导语：北京各色餐馆真不少，当那些带着不同口音、来自不同地方的人将家乡美食带到这个城市的时候，我们无疑是幸运的，不用到处旅行就能吃到各地美食。原乡人带来真滋味。如果有幸碰上老板，他们或许还会坐下给你讲讲家乡的事与“食”。
SSAM 把美味“包”起来
原乡人：安贤珉，韩国人，老板兼主厨，帅气富有活力，曾经供职于迪拜的超豪华酒店，做着他擅长的韩式料理。
正味道：韩式料理
SSAM料理的是“Contemporary Korean cuisine”，地道韩食全靠老板兼主厨安贤珉一手打造。他推崇的健康饮食理念，让食客能没有负担地享受韩国饮食文化，所有菜品均取材自青岛有机蔬菜及无公害肉类，所有的料理都不添加味精及其他任何添加剂，且大部分菜肴都经过传统的熟成、发酵等方法制作而成。
SSAM 在韩语中含有“包”的意思，主人用它做名字，意在用崭新的方式把韩国传统的饮食文化“包起来”。以韩国传统料理为主题，在保持传统美味的同时，以现代视角重新诠释韩国饮食，并通过韩式创新料理、健康美味兼具的各式饮料和在韩国也很难品尝到的名酒，向大家呈现了不同于其他韩餐厅的独特魅力。
开胃菜可以选煎酿香菇牛肉，将牛肉酿入香菇，小小的单人份，把味蕾全方位打开；主菜可以选烤牛肉或者一份包饭拼盘，传统做法融合了创新搭配，再加上女主人精心挑选的餐具，这一餐，吃得很有味道。
人均消费：120元
推荐菜品：生牛肉片 石锅炒牛肉 什锦包饭 提拉米苏
地址: 朝阳区工体北路8号三里屯SOHO1号楼B1-238室
电话: 010-59359475
