餐厅信息：

餐厅分类： 火锅  [朝阳区] 营业时间： 10:30-22:30 人均消费： 30元-50元 包间数量： 0 停车泊位： 有停车位 支付方式： 现金 刷卡 餐厅电话： 010-84315899 餐厅地址： 北京市朝阳区金盏乡北马坊14号

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渔浦人家柴锅鱼介绍：

　　柴锅美就美在它的淳朴和实在：天为被，地为席。柴锅侉炖为本，随意搭配食材，经过柴锅“洗礼”，转瞬间，即可变的扑鼻喷香。
　　年少时，一群好友在林荫河畔中，逮到几条水库活鱼，支起大柴锅，烹入当地农家秘料，不加任何调味，文火慢炖。锅前围着一圈人，各个翘首以待，流着口水。清新的水气中夹杂着一阵阵酱香，此时，水库旁最吸引人的不再是蓝天碧水、白鹭登坝的美景，而是那一口冒着热气的大柴锅。吃柴锅鱼成为记忆中最美的享受，之后，吃柴锅鱼便化作一股深隽绵长的思念。
　　上面说的光阴故事发生在上世纪80年代末，主人公便是本人。时光荏苒，记忆里久违的柴锅味道，如今让我在渔浦人家品寻时，偶然找到。与当年的味道、感觉十分接近，“柴锅垮炖鱼”酱香十足，满院飘香让人留恋啊!渔浦人家(老店)，位于机场高速苇沟出口旁，不出京，就能让我寻到这个特色的美食天地，得意得意!小四合院古朴、静谧，每逢周末生意红火，曾经一度需要拿号等位，不少老饕同我一样迷恋那股淳朴气息，迷恋那张热乎乎的炕头。不过这几天听说，渔浦人家开了新店，落址天通苑北三区。消息传出，如同白抓挠心，忍不住去尝鲜，特选艳阳高照之日直奔天通苑——渔浦人家柴锅鱼。