梅府家宴 北京最有京剧渊源的餐厅
2010-07-16 09:04
梅府家宴是京城艺术大师梅兰芳先生生前吃的私家菜,开在后海边的大翔凤胡同里。这里,老板叫“东家”,经理叫“总管”,这里的菜单都由“总管”亲笔书写,而菜式则来自梅兰芳家传的600道菜,厨师中有四位都是梅先生家厨王寿山先生的传人。驾车者进不了胡同,院内有人力黄包车,车接车送至胡同口。
梅府占地1000平米,是环境优美、曲径通幽的三进院,原是清朝一个贝勒爷的次福晋的私宅,距今已有200多年的历史。梅府分梅、兰、竹、菊四个厅,厅间有水墙、瀑布帘、养鱼池,厅内有梅先生访问日、美、苏等国的照片。菊厅分为两个包间,除挂有一些照片外,还有梅先生用过的餐具、照相,摄像器材,老式留声机、唱片等。
地址:西城区大翔凤胡同24号
梅府占地1000平米,是环境优美、曲径通幽的三进院,原是清朝一个贝勒爷的次福晋的私宅,距今已有200多年的历史。梅府分梅、兰、竹、菊四个厅,厅间有水墙、瀑布帘、养鱼池,厅内有梅先生访问日、美、苏等国的照片。菊厅分为两个包间,除挂有一些照片外,还有梅先生用过的餐具、照相,摄像器材,老式留声机、唱片等。
地址:西城区大翔凤胡同24号