精品川味 纯正巴蜀原味

双味鱼头 68元/份
剁椒鱼头和酱椒鱼头的拼盘。口感丰富有层次。

来到“蜀国演义”东直门店，就仿佛步入一位浪漫优雅的女孩闺房，红黑两色明艳高贵，点缀其中的玻璃装饰，巧妙的打破了传统的空间布局，而晶莹的水晶灯灵动，雅致。丝毫没有传统川菜馆的热闹随意。

店家的菜品用料讲究细致，为了保证最佳的口感，多数辣椒都来自四川，即使是京城常见的小米椒，店家也不惜成本，据说由于不同的地理气候条件，只有巴蜀的辣椒才辣放入够味。店家主推的“双味鱼头”，一半是火辣刺激的剁椒香，一半则是温润鲜美的酱椒鱼香，配合蔬菜汁调配的面条，颇有种“一半是海水，一半是火焰”的双重口感。