精品川味 纯正巴蜀原味

双味鱼头 68元/份
剁椒鱼头和酱椒鱼头的拼盘。口感丰富有层次。

来到“蜀国演义”东直门店，就仿佛步入一位浪漫优雅的女孩闺房，红黑两色明艳高贵，点缀其中的玻璃装饰，巧妙的打破了传统的空间布局，而晶莹的水晶灯灵动，雅致。丝毫没有传统川菜馆的热闹随意。

店家的菜品用料讲究细致，为了保证最佳的口感，多数辣椒都来自四川，即使是京城常见的小米椒，店家也不惜成本，据说由于不同的地理气候条件，只有巴蜀的辣椒才辣放入够味。店家主推的“双味鱼头”，一半是火辣刺激的剁椒香，一半则是温润鲜美的酱椒鱼香，配合蔬菜汁调配的面条，颇有种“一半是海水，一半是火焰”的双重口感。

手撕鸡 36元/份
精选家养土公鸡，肉质鲜嫩松软，口感清香。

而四川特有的“手撕鸡”，精选家养土公鸡，肉质绵软还很有嚼头，仔细咀嚼可以慢慢品出公鸡肉的鲜甜口感。吃过辛辣的菜品，可以来一盘“大拌菜”中和刺激口感，里面的十多种巴蜀野菜不仅绿色健康，而且清爽去火，即使吃太多辣，也不会上火。

 

蜀国演义

地址：北京市东城区东四十条22号中青旅大厦1-2层

电话：010-63338261

营业时间：10：00-22：00

人均消费：100元

车位信息：消费可换取2小时停车券