稻香村“红焖鹿肉”上市迎小寒
2010年1月5日将迎来农历24节气中的小寒。小寒标志着“三九”寒冬来临,开始进入一年中最寒冷的日子。1月3日,6万坛“红焖鹿肉”开始在北京稻香村门店上市,为市民食补防寒做准备。
据养生专家介绍,古来就有“三九补一冬,来年无病痛”的说法,但滋补切忌乱补,应根据自身情况和地域特点。北京冬季气候严寒,居民应多食用一些温热食物防御寒冷气候,比如羊肉汤、红焖羊肉等。
北京稻香村门店新上市的“小寒坛焖鹿肉”每坛42元,选用的是难得一见的温补食材红烧鹿肉为主料,配料还包括胡萝卜、香菇、桂圆等。