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唇齿留香 遍寻北京十大正宗烤鸭店

说起北京美食,中国人自然是如数家珍。但如果说一件最能代表北京的,烤鸭大约无出其右。经过千百年沧桑,烤鸭已是家喻户晓的美食,但如何才能吃到地道的烤鸭,今天,就给您推荐十个品味烤鸭的绝佳餐馆。

全聚德烤鸭店(前门店)

特色菜品: 烤鸭、鸭架汤、盐水鸭肝、火燎鸭心、炒鸭杂、卤水鸭舌

营业时间: 10:00-22:00

人均消费: 150元左右

包间数量: 12

停车泊位: 有停车位

支付方式: 现金、刷卡

餐厅地址: 崇文区前门大街32号

中华著名老字号——“全聚德”,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”,是我国第一例服务类中国驰名商标。

“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!”在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。

全聚德前门店是老字号“全聚德”的起源店。历经百余年发展,前门店以经营闻名于世的北京传统挂炉烤鸭、“全鸭席”特色风味系及百余道创新菜肴而独树一帜,素有“天下第一楼”的美誉。同时,店内保留完好的全聚德“老门面墙”等历史文物更向世人展示了“全聚德”百年发展的峥嵘岁月。如今,前门店已成为世界各地旅游者领略中华饮食文化的最佳选择。

全聚德今采用用上新版“身份证”了。身份证类似明信片大小,上面不仅有“您食用的是第××只烤鸭”,还会贴上可追溯条形码供顾客“倒查”烤鸭信息。更特别的是,这个“烤鸭身份证”背面的设计仿照明信片,自然也就具有可邮寄的功能了。


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