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秋食北京去哪品尝地道海鲜美食

2014-10-13 14:02

四、后海沿蚝哥海鲜

海鲜有种种让人疯狂的野味儿，但吃相往往也太“豪放”了。我一直寻思着，能碰上一个环境清幽、慢品海味儿的地方，沿着后海北沿，拐到滨海胡同里，走了两分钟，就看到几个情侣坐在一家海鲜主题餐厅里吃饭，店门前写着两个大字儿：蚝哥(后海沿蚝哥海鲜)。胡同挺静谧，玻璃窗里的气氛也相当甜蜜，正好我也饿了，于是决定前往一探。

店里位置挺多，正当吃饭的点儿也不用排队。我点了几个招牌菜：辣炒黄蛤、炭烤生蚝、爆炒鱿鱼、青岛凉粉儿和一份家常包子。用等菜的工夫观察了一下，店里的背景音乐是泰勒慢慢“撕咬”的那首《Safe & Sound》，水晶吊灯的暗光轻轻打在栅栏上，栅栏旁边依偎着一排彩色的游泳圈，营造出海边小屋的影像，这些都给小店增加了几分清幽旷远的感觉。

依我看，这镇店之菜就是炭烤生蚝了。生蚝小而肥润，嫩滑兼备，鲜味十足。再说那爆炒鱿鱼，色彩感浓烈，卖相极佳，咬一口，香浓四溢，不过建议“重口味”食客自行撒盐。当6个一盘的家常包子端上来，我马上想到小时候在街口不远处三个漂亮阿姨合力开的包子小铺——馅儿是一个肉丸的，还丝毫不腻。我判断这馅儿里的香油绝对是上等的，葱量也搁得恰到好处，如此味道真是很多年前才有的记忆。

每盘菜的分量都很足，再加上我一个人要得太多，吃完又麻烦服务员打包。跟经理刘大哥聊了几句，他说自己的小店开了一年了，菜品不多但求精致。这时候，店里的背景音乐已经跳到了艾薇儿的《Because of you》，快晚上九点了，仍有不少情侣沉醉在音乐和海味中喃喃细语。我走出餐厅大门，发现胡同就连着后海，伴着黑色的夜幕和弯曲的小路往前走两步，向右一拐，一片灯海便忽地在眼前铺展开来。

美食地图：有人将车停在胡同里，不过进出有点儿费劲，可直接把车停在附近德内大街两侧的停车位中，再步行5分钟前往。

·后海沿蚝哥海鲜

地址：西城区德胜门内大街滨海胡同甲4号

电话：010-84084901