秋冬暖食特辑 吃出个温暖的深秋

2 经典版

空运鸭肠

香天下鲜毛肚

香天下传承 九宫格里涮起正宗川味

九宫格铜盆火锅是“香天下”的招牌，就连挑剔的四川人吃过这儿的铜盆火锅，都连称地道。锅底中，全红锅最受欢迎，每月两次从四川发来的牛油、辣椒、花椒、豆瓣酱等调料加上川籍厨师二十几年的功力，调出的锅底不容小觑。既麻辣又熨帖，吃到额头冒汗胃都不会有半点不舒服。而且，九宫格的格局，让吃火锅变得井井有条起来，蔬菜、毛肚、各种肉类都有自己的位置，方便得很。实在不能吃辣的人可以来一份清汤锅底，老鸡、老鸭、棒骨、猪肚吊汤，其中棒骨要先烤一下，吊出的清汤鲜而不腻，原味十足。菜品首推香天下经典的鲜毛肚，稍涮即可，入口爽脆鲜嫩，还带着点儿淡淡的香味。石磨黑豆腐得来一份，用“香天下”自制的石磨加工而成，煮后软而不烂，入口柔嫩、豆香十足。

招牌推荐

红油锅底

香天下鲜毛肚

石磨黑豆腐

空运鸭肠

Info

香天下传承

地址：北京市东城区交道口东大街111号东城区文化馆1楼

电话：010-64065996

人均：80元

营业时间：

11:00~次日凌晨2:00