秋冬暖食特辑 吃出个温暖的深秋

特级霜降雪花牛肉粒

辉哥火锅（8号公馆店） 热腾腾的“鲜”气

辉哥有“四宝”，象拔蚌、鲍鱼、响螺和龙虾。象拔蚌排在首位，来自加拿大，丰厚且新鲜的蚌肉可涮食，热腾腾的锅中瞬起一阵鲜香之气。对于红肉爱好者，这里的牛肉也算是一宝，日本顶级的雪花牛肉，不论牛肉片还是牛肉粒，漂亮的雪花纹路都均匀地镶嵌在纹理之中，细腻、鲜嫩、丰腴、多汁。再有就是别忘了点一份潮州牛肉卷，虽名“卷”，但就其形态来说，也应该算是鼎鼎大名的潮州牛肉丸的一种，据说“作者”是潮州的一对“牛肉丸夫妇”，由于是纯手工，所以每天只做50公斤，其中的一大部分都直供给了辉哥火锅。无须煮太久，饱满的“肉卷”就能往嘴里送，弹弹的口感之下是足足的牛肉的味道。

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Info

辉哥火锅（8号公馆店）

地址：北京市朝阳区朝阳公园西路8号公馆内

电话：010-65916988

人均：500元

营业时间：11:00-22:00