秋冬暖食特辑 吃出个温暖的深秋

将LA牛仔骨、法式香草红酒羊肋排、台湾蒜香香肠和鲜芦笋，炙烤于一盘，过足中西、荤素之瘾。

义气烤肉餐吧（三里屯店） 烧烤也FUSION

义气绝对算是京城烤肉馆里的奇葩，不循规蹈矩，勇于创新和尝试，把当下最流行的“Fusion”概念配在它身上特别合适。单就烤物来说，花样就层出不穷。LA牛仔骨是其建店伊始的经典，这款特色肉料是洛杉矶首批韩国移民的发明，牛仔骨紧实、有嚼劲，用秘制酱汁腌渍过后，内里藏的是独特的醇香。法式香草红酒羊肋排也是拿来烤的，羊肋排用红酒和法式香草腌上一天一夜，再上炭火一烤，红酒的莹润、香草的清香跟羊肋排的鲜嫩浑然一体，丰富的滋味和口感就是在挑逗舌尖。台湾香肠是台湾老板从老家带过来的独家秘方，用最传统的台湾手法自灌自制，肠肉的肥瘦比恰到好处，营造出的大理石纹理堪比“雪龙牛肉”，吃起来也过瘾，由于个中留存有些许肉料颗粒，让人嚼起来有着足够的质感。

不单烤肉，义气还有一票主食和小菜，同样Fusion。鲑鱼沙拉、酥炸旗鱼松豆腐、海鲜总汇石锅拌饭都是各地风味的综合体，有意思，更好吃。

招牌推荐

LA牛仔骨

台湾蒜味香肠

法式香草红酒羊肋排

炭烤芦笋

酥炸旗鱼松豆腐

海鲜总汇石锅拌饭

义气泡菜

Info

义气烤肉餐吧（三里屯店）

地址：北京市朝阳区工体东路2号中国红街大厦3号楼1楼111室

电话：15210064588

人均：120元

营业时间：17：30~凌晨1:00