新辣道鱼火锅 鸳鸯锅里寻觅爱

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　　“先吃鱼再涮锅”。梭边鱼能点辣的也能点不辣的，“皮肥肉嫩”，“鲜美”、“入味”，一上来得“抓紧吃”，“香得不得了”（要是吃着觉得有点腻了，嚼几口锅里的酸菜就能缓解）。涮菜跟其他火锅店的“差不多”，味道还“不错”。装潢挺有“情调”，生意“很火”，晚点去估计就得“在外面等”了。以上这些描述，就是在说北京一家吃鱼火锅的好地方——新辣道梭边鱼火锅店。

　　鲜椒鸳鸯锅底鱼火锅

　　新辣道独家秘制的一道鲜椒鸳鸯锅底鱼火锅，是由老姜鲜酱和小红米椒配制而成的，红汤的麻辣诱惑似乎是火爆性感的女郎在频频招手，让人忍不住想去大快朵颐；白汤的鲜嫩润泽又像是温婉柔顺的姑娘脉脉含情，使人不忍破坏它的美好意境。红白分明的锅底让人想起“一半是火焰，一半是海水”的激情，光看着就余味无穷，吃起来更是清香味浓、鲜辣适口。

　　这种特制锅底是专门搭配两段鱼或者海鲽鱼一起食用的。两段鱼是美国叉尾鮰鱼鱼翅和加吉鱼鱼脯，这两种鱼都具有肉质肥美、爽滑无刺的特点。涮在锅中还可以增加汤的鲜美。

　　涮锅小菜品

　　这道涮锅海篸鲨鱼丸以绿色青菜为底衬，鱼丸是由深海鲨鱼肉、绿色无公害鲜猪肉、野生鲜海参精心揉合而成，其中海参是世界八大珍品之一。而且也是名贵的药材，食用价值很高。。淡淡的颜色、不规则的形状，也没华丽唿哨的装点，看起来就像多年未见但还可以神交的老友一样质朴，厚道。让人不由心生好感，想要品尝。

　　食贵自然，这道鱼丸以其自然无修饰的外形和健康绿色的内涵在一堆夺人眼球的绝美菜肴中一下子就吸引了我。它吃起来一点都没让人失望，汁鲜馅满、弹劲十足。

　　绿叶蔬菜

　　新辣道的特色鱼火锅之所以久吃而不上火，可以说秘诀就在这两道菜上。这也是注重养生的美食客们一直青睐新辣道的原因，好吃虽说是王道，养生也能兼顾才算得上完美。

　　人均消费：80元

　　特色菜品：梭边鱼、徐妈豆腐、蟹粉丸、手工虾丸、土贡梅煎、瘦身海藻、鸭血、鱼肚、雪花羊肉、鸭肠、虾滑