到金宝街1949吃鸭 挑剔食客新聚点

　　全鸭季(金宝街1949)

　　地址：东城区金宝街98号(近金宝汇)

　　电话：010-6521 2221

　　点心午间特惠时段：每日上午11点至下午2点半

　　金宝街1949被称为“1949的二次方”，选址于金宝街的新项目是1949品牌的第二季，所以在1949上标注了“2”。有更大的全鸭季和私人会所四九汇。作为香港优意集团的旗舰品牌，1949将会有更多惊喜。

　　二进式四合院儿，青砖黛瓦、精致大气，不管身处哪个角落，都能看到院中景致。全球最优秀的灯光设计师之一关永权负责设计灯光。餐厅内处处可发现以鸭子为主题的别样景致。

　　传统北京烤鸭(238元/只)，最好预定，否则要等一个小时。挂炉有炉孔无炉门，鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到。一般认为挂炉比焖炉皮更酥脆。

　　维他命推荐菜：

　　沙姜鸭杂(98元/58元)

　　七味盐烧豆腐(78元)

　　鲍汁凤爪(88元/68元)

　　XO酱炒萝卜糕(24元)

　　笋尖鲜虾饺(42元/21元)

　　金勾节瓜野菌炒粉丝(88元)