菜系：杭州菜
口味：浓滑酥香
推荐餐馆：宴稼厨房
杭州新派菜中的招牌，入煲的麻鸭要加豚骨汤熬炖两个半小时才算合格，再加入有名的浙江金华火腿、小油菜，起盖时浓香扑鼻，白色的浓汤、酥而不烂的老鸭，看着就食欲大起！吃时，用筷子就可轻轻地划开鸭肉，扣除鸭胸骨头，一来香味四溢，鸭肉已酥烂，二还可以从不透明的骨头看出是一只货真价实的成熟老鸭。
人均消费：90元
小贴士：
地址：朝阳区望京阜通东大街6号方恒购物中心4楼
电话：010-84783466
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