立方新贵—带味蕾探索新鲜的处女地

金不换虾仁

　　也许这就是爱情，涩涩的，新鲜的，如同清风拂面，并不是丰沛的浓郁，要去品，要去分辨和确认，探索之于美食也是奇妙的旅程，清炒虾仁的鲜嫩肉质，金不换的青涩香气混合在一起，淡淡的微辣，在清新的味道中添加一层可回味的淡淡怀恋。

果木烟熏牛小排

　　果木烟熏牛小排，是一道典型的中西烹调方法融合的菜品。该菜选用进口顶级牛小排，原料的新鲜自不用说，特别之处在于厨师们借鉴果木烤鸭的烹饪技法，把牛小排用苹果木熏烤而成。与用别的烹调方法（如扒、煎等）制作的牛小排相比，果木烟熏牛小排有着浓郁的果木香味，并且最大限度“锁住”了牛小排里最为鲜美的肉汁。一经推出，立刻成为餐厅点击率极高的招牌菜。