清风香草淡 易馆享美食
2011-01-22 12:58
焖锅鱿鱼虾
改良川菜,乍一看有点麻辣香锅的意思。但既是焖锅那一定不是炒出来的,鱿鱼鲜嫩,虾肉紧实,四川焖锅酱独有的麻辣鲜香非常下饭,配以黄瓜等配菜营养均衡。店家说这是根据北京人的口味进行改良了,如若是四川吃法那必定有半锅油才吃的爽快!
糍粑
四川糍粑是先把糯米蒸熟,再手打成糍粑。用苏麻子、芝麻、花生磨成粉末洒在切得薄厚均匀的糍粑上,蘸一下醇厚的黄糖浆,糯软香甜、入口凉爽、沁人心脾。

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