小青花 西海岸边 又得浮生半日闲
2011-01-22 12:38
烤筒子鱼炒饭
浓淡总相宜——烤筒子鱼炒饭
有句诗形容西湖如若西子,“浓妆淡抹总相宜”,它是两重的美,一种是天资丽质清丽淡雅的美,一种是旖旎多姿浓艳婀娜的美。一切正如这道菜的美味,前者似其中米饭,香糯晶莹,添加鱿鱼头、海白虾、洋葱和酱料等进行翻炒,米香散发,令人口齿芬芳;后者如精选的鲜鱿鱼,秘制酱香味道足劲缭绕舌尖,口感弹韧,香浓诱人。用心搭配在一旁的沙拉不仅清新养颜,而且解腻,印度进口的小酸柑很是出挑。摆盘精致,圈圈鱿鱼裹包米饭,出品貌似寿司,每一片都引出了它的无限诱惑。

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