花港观渔酒楼 舟山听海 花港观渔
2011-01-07 21:19
鲥鱼
鲥鱼
鲥鱼肉性味甘、温,有滋体强身之功效,且有“清蒸鲥鱼不刮鳞”之说。故端鱼上桌煞是闪亮。花港观渔的厨师们创造性的辅以江南农家自制秘料,可去腥、提鲜、增香。创出京城鲥鱼独一味,依靠宁波当地货源优势,酒楼的鲥鱼价格更是超级实惠。
鲥鱼
鲥鱼
鲥鱼肉性味甘、温,有滋体强身之功效,且有“清蒸鲥鱼不刮鳞”之说。故端鱼上桌煞是闪亮。花港观渔的厨师们创造性的辅以江南农家自制秘料,可去腥、提鲜、增香。创出京城鲥鱼独一味,依靠宁波当地货源优势,酒楼的鲥鱼价格更是超级实惠。
花港观渔从不满足于现有口味,酒楼配有专属团队定期外出考察其他菜系佳品珍味,不断推陈出新。在杭帮菜的基础上针对京城口味做出一定改良,只为博众多食客再次光临。...[详细]