东四·红餐馆 个性小馆品尝家的味道

烤鱼是这里的主打，有香辣、麻辣、腊肉萝卜干、豆豉、泰香草、泡椒、泡姜等几种口味，其中，泰式香草烤鱼是最新推出的品种。嫩黄色的颜色非常漂亮，里面配有泰国菜常用的香草，还有柠檬和洋葱，一端上来就有阵阵青柠淡香若隐若现地飘过。如果您钟爱泰餐、追求新潮，应该勇敢地尝试一下这道颠覆传统的烤鱼。如果你不能吃辣，还有腊肉萝卜干烤鱼也是非常美味。腊肉和萝卜干混合，发出一点点甜味，而且由于腊肉本身味道很蹿，总能很好地渗透到其他事物中，让烤鱼的味道更加丰盈。当然不论你选择什么口味，这里的烤鱼一贯外皮绵酥、内里水分饱满，里外味道均匀。吃的时候也有点小技巧，接近锅底的那部分鱼肉最美味，一定要先下手为强。因为都是活鱼现杀，老顾客都是提前预定，省去了等待的焦急。