北京奶酪 让人流口水的地方

马克西姆

马克西姆

品老牌法式餐厅奶酪滋味

自从奶酪出现在餐桌上就有多种不同食法，不过要说经典还得是配着红酒面包一起吃，无论是红白颜色的视觉冲击，还是酒香与奶香的完美融合，都是迷倒众生的原因。马克西姆在北京的地位毋庸置疑，在这儿吃奶酪一定要从最原始的开始尝试，原生态的奶酪拼盘里，有四块分量十足的法国奶酪，尝过圣摩尔山羊奶酪后，立刻以酒润喉，香味柔滑入肚。洛克福尔奶酪通体蓝绿色的大理石纹路好似一件艺术品，带着盐香上桌是真正的重口味，入口甘甜转为烟熏，面包与之相配气质大增。有着丰腴奶油质感的布里丝布兰奶酪和法国韵味的金文毕奶酪让拼盘口味更丰满，当然还少不了核桃仁来挑逗舌尖。

编辑点评：一提起马克西姆，大家印象最深的就是彩色绘玻璃图案和近乎奢侈的价位，不过即将开始的优惠活动还是很有诱惑力的，9月16日到10月6日期间，分别有368元/人和498元/人两种套餐，菜品全是经典口味，让法式正餐亲切不少。

人均消费：300元

地址：东城区崇文门西大街2号崇文门饭店2楼

新元素

新元素

清新随意的奶酪健康派

这个位于三里屯village的健康餐厅有不少年轻的粉丝，新鲜营养是他们主打的口号。作为开胃前菜烤茄子面包件十分清新，炭烤的茄子和番茄有浓郁的乡村气息，吃到嘴里香中带酸，配上奶味浓郁的山羊奶酪，中和掉茄子的生涩，只剩香气相互缠绕，若将美味放在酥脆面包片上，呈现出层层叠叠的口感。店里的沙拉囊括了世界各地的口味，经典的希腊沙拉上铺满飞达奶酪，咸香十足，与黄瓜、番茄、洋葱、橄榄一起食用，满足口感的大块奶酪是亮点。

编辑点评：喜欢店里的气氛，悠闲自在毫不刻意，夜晚灯光昏暗得快和暧昧搭上边了，最适合小情侣们窃窃私语。鲜榨的果汁有多种口味，绝对不雷同于某些糖精混合物。另外，建议大家一定提早占位，千万别成等位大军中的一员。

人均消费：120元

地址：朝阳区三里屯路19号三里屯village南区8号楼S8-31号