麻的够劲，辣的过瘾 辣尚瘾用美味虏获你的心

　　香辣烤鱼 辣尚瘾的香辣烤鱼可谓享誉京城，活鱼现杀粗加工后加秘制调料精心腌制，以保证鱼肉里外都能吃足味道，再用炭火烤熟后装盘上桌。加工步骤虽复杂，但因厨师手法娴熟，基本上一条2斤多的鱼只需要等待不到30分钟即可吃到。上桌的烤鱼用长方形铁盘盛放，鱼肉浸在秘制调味油中，底下有炭火持续加热，除保证鱼肉的热度外，经炭火持续加热的鱼肉会慢慢吸收锅底的调味油，因此这里的烤鱼会有越吃越香、越吃越有味的感觉。

　　这次吃到的香辣烤鱼是选用了2斤多的草鱼烤制而成，里面添加了青笋、藕片、豆皮和鸭血等配料，一端上来香味就扑面而来，仔细观察，鱼身上除铺满了看起来就让人食欲大振的辣椒之外，还厚厚的撒上了一层芝麻，还放了不少的花生仁来提香。鲜嫩的鱼肉与脆香的芝麻和花生混合在一起，那种丰富的味道和口感让人吃起来就停不下筷子。青笋等配菜除美味外还有去油腻和丰富口感的效用，吃几口香辣浓郁的烤鱼再喝上两口店内秘制的冰镇桂花酸梅汤，简直是畅快淋漓的用餐体验。