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麻的够劲,辣的过瘾 辣尚瘾用美味虏获你的心

2010-09-25 23:23

麻的够劲,辣的过瘾 辣尚瘾用美味虏获你的心[墙根网]

  辣尚瘾的麻辣香锅,这种是中等辣度的,有家乡小酥肉、鸡翅中、黄金脆豆腐、西兰花、茶树菇、牛肉丸、午餐肉、五花肉、土豆条、腐竹和黑木耳。

  如果是第一次去吃,菜品可以点小份的,这样能够多尝一些以确定自己的最爱到底是哪些种。而之后则推荐最多不超过4种选料,这样炒制出来的香锅才是最入味的。

  家乡小酥肉:色泽金黄,香酥爽口,口味干香,炒制后香味更加丰厚浓郁。
  鸡翅中:外皮微焦,肉质鲜嫩入味,火候掌握得很好,不会有血丝且骨肉很容易分离开。
  黄金脆豆腐:豆腐本身就是营养非常丰富均衡的健康食品,预先入锅油炸后再炒制的豆腐,口感外焦里嫩,吸足了香料和各种肉香,回味无穷。
  牛肉丸:肉脆香甜,爽口弹牙,很容易让人联想起《食神》中能当兵乓球打的“爆浆濑尿牛丸”来。
  五花肉:五花肉在炒制前先会把油煸干,这样加工后吃起来就只会有浓郁的肉香而丝毫不会感到油腻,还会有种焦脆的口感。

  除以上介绍的菜色外,还有数十种各具特色的美味食材可供选择,到底点什么、怎样搭配,还要看个人的喜好而定。

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