蚝主题 烧烤好主题
2010-04-27 13:46
蚝主题 烧烤好主题
如果你对蚝的认识还停留在日本料理中的生蚝，那么我遗憾地通知你，你落伍了。在广州的大街小巷里早已经飘满了炭烤蚝的香味，蚝的口味更是蒜蓉、豆豉、剁椒花样频出，蚝主题将广州的排档美食带到北京，吃的东西虽然是小食貌似上不了大雅之堂，但蚝主题的环境却不会让你失望。蚝主题选的都是广东湛江的蚝，那边海域里海草丰富，并且污染较少，蚝的品质很高，同时蚝是吃海草长大的，食客在吃的时候少了许多顾虑，肥美的蚝肉可以直接入口，少了许多挑挑拣拣的麻烦。蚝主题的蚝每两天从湛江发货一次，在运输过程中保持低温，而蚝的生命力也很强，这就保证了每位食客吃到的都是新鲜活跃的蚝。虽然主题是蚝，但不得不提的是蚝主题中的炭烤蔬菜系列。
地址：朝阳区西坝河光熙门北里15号重庆饭店后侧(近河边)
