火锅 热烈唇齿边
新辣道：好鱼回味不绝
要说吃梭边鱼，得先说说这种特殊习性的鱼。梭边鱼原产自四川金沙江流域，由于这种鱼喜好温暖的环境，因此到了秋冬季节，它们就会成群结队游到河岸附近的水域晒太阳，这种生活习性与当地俗语“梭边”（也就是北京话里的“溜边”）很像，因而被戏称作梭边鱼。梭边鱼闻名于上世纪30年代，当时四川自贡盐商徐氏以家传腌菜辅之各种天然香料药材烹制梭边鱼，烹出的鱼口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。2004年由徐氏第三代传人徐伯春引入北京，于是就有了今天的新辣道梭边鱼火锅。
就像好牛要拥有好肉得按摩喝啤酒一样，好鱼要有好肉也要从精选鱼苗做起，再用采自近2000米深处的自然温泉水养育，喂以有机饲料。新辣道为了保持鱼肉的鲜美滑嫩，还坚持在梭边鱼刚进入青春期就出塘。锅底的选料及工艺都极其讲究，锅底中要用四川自贡的小灶井盐和古法制作的腌菜。编辑点评：在新辣道，除了营养丰富的明星产品梭边鱼以外，还有很多涮品也是不错的选择，比如独家研制的鲜鱼卷，久涮不碎，留住了鱼肉最原汁原味的口感。另外，口口脆鱼肚也是深受食客欢迎的一道涮品。还有用新辣道的独家秘方特制而成的徐妈豆腐，看上去和一般的豆腐没什么两样，但吃起来保留了豆腐清爽滑嫩的感觉，最特别的还是那很Q的口感，越嚼越香，豆腐的鲜美因咀嚼在口齿间弥漫，令人回味不绝。
地址：朝阳区西大望路珠江帝景商业南街
人均消费：80元
新餐厅
HUN吧
HUN，就是混。现在北京的文艺小青年最流行上哪儿混一混呢？还得是南锣鼓巷。南锣鼓巷的发迹多亏了中央戏剧学院，中央戏剧学院所在的东棉花胡同是南锣鼓巷小资情怀的魂。HUN吧就在东棉花胡同里，正对着中央戏剧学院的老大门，坐在HUN吧里刚好可以看到进进出出的美女们。HUN吧面积不大，上下两层6张桌子，室内以纯白为主色调，二楼有个天台可以看到北京辽阔的蓝天和隔壁邻居家的石榴树。HUN吧简单干净，但是这里盈满了老板的各种心血，从餐厅的布置和装修到家具的设计和组合，全部老板亲自操刀，假如仔细观察你会发现这里的椅子全都带脚穿鞋，准备随时出去“混混”。
编辑点评：在这里你不仅可以随时“混混”，还能吃到各种健康美食。炸酱意大利面套餐就是不错的选择，一大份“炸酱”意大利面配搭小菜，一餐饭可以吃得简单且满足。
人均消费：60元
地址：东棉花胡同中国戏剧学院老大门对面
晚枫亭
重新装修过的晚枫亭有着暗红的色调和高背椅，一派低调的奢华氛围。一层还是保持原有的散座餐位，密度不大，很舒适。二层是私密性很强的包房，餐位围着铁板台，在烧烤的香味中畅谈。整个餐厅大胆地运用石材和木材的搭配，让这间餐厅充斥着自然的味道。
开胃菜的龙虾沙拉值得推荐，生菜做底，足量的龙虾肉白灼后，配上沙拉酱和蟹子，口感脆韧，味道鲜香。烧物中不可错过的是晚风亭秘制的腌牛肉，上好的牛肉用特调的汁酱腌制在瓦罐中，烤时现取出，只加少少的黄油和现磨的矿盐，烤到全熟，肉的香气被提炼出来，肉质却丝毫不老不柴。法国鹅肝，是每家铁板烧都有的菜，这里的特别之处就在于，厨师在鹅肝上加了一片奇异果，细腻的鹅肝加上清甜的奇异果，腻和解腻其实只在一口之间。
编辑点评：这里的厨师可是一水儿的美女，身着帅气的制服，舞刀弄铲，在铁板上敲出叮叮当当的乐声。吃完了别着急走，因为美女还会为你献上魔术表演。
地址：朝阳区三元桥东方路1号希尔顿酒店东侧
人均消费：午餐推出58元和88元的商务套餐，晚餐是208元和288元的铁板烧套餐。
