这些藏在胡同深处的美食，只有好这口的人才会懂！真正北京味儿~
2018-08-16 22:16
很多人都深深偏爱着老北京的胡同胜过高楼大厦和各式商场，因为那里藏着老北京的故事还藏着让人叫绝的美味！
谈食
地处文艺地标798附近，从名字到装修沾染了一丝文青气，店面所在的旁边还有一处菜市场，又有了一丝烟火气，很有个性的一家小店。更个性的是店里没有菜单，所有菜品都在小黑板上。然后，周日居然不营业！多么任性！他家招牌是卤肉饭，卤肉非常软烂入味，拌入米饭，配上青菜，一碗怎么够吃呀！牛蹄筋非常好吃，红枣乌鸡汤和煎豆腐更是棒棒哒！
人均：46元
地址：酒仙桥路大山子北里13号楼东侧
钟鼓缘老北京铜锅家常菜
位置很好找，就在香饵胡同往里走不远，小小的店铺只有9张桌子，每时每刻都坐满了人。味道是纯正的老北京家常菜味道，该有的菜都有。牛肉炖板筋、炸茄盒、抓炒里脊……这些老北京家常菜，可以不夸张的说，完全就是北京人小时候吃过的味道。
人均：64元
地址：香饵胡同154号
老红桥炸灌肠
当年赫赫有名的老红桥炸灌肠，从红桥撤回了自己家。藏在双龙南里小区一栋老旧的居民楼里，没招牌，没门脸，没正经大门，去他家就跟街坊邻居串门一样。招牌是炸灌肠，掌勺的刘老爷子炸了近30年，味道远近闻名。他家大多数原材料都是自制，不用半成品，比如招牌的炸灌肠就是自家做的，很多人来买整根儿带走。电烤串的肉是自家腌制，生蚝扇贝当天进当天卖绝不隔夜，就连配料蒜蓉酱都是自家做的，味道棒！
人均：46元
地址：双龙南里小区216楼11门101
蜗牛食堂
北京美食界久负胜名的神店，隐藏在一条小胡同里，没有门脸，以前只有一扇画着蜗牛的木门，现在木门也没了，换成了普通的红色防盗门。无数人慕名而来，都要来来回回找好久才会找到,有种神秘的仪式感。进门后赶紧占座，因为店里只有五张桌子。招牌是手把肉，小北强烈爆灯！羊肉一点都不腥，老板说就是水煮的，可见羊肉品质多高！据说是内蒙古放养生态羊肉。蘸着秘制酱料，辣中带甜，好吃。然后就是奶茶，大中小三个尺寸满足不同人数的需求。不用杯子水壶，直接上锅,浓香四溢。
人均：86元
地址：安定门内大街车辇店胡同23号
老北京柴氏
地道的清真牛肉面，从1988年一直火到现在，辉煌了30年的神级老店。在繁华的三里屯SOHO，能吃到这样一份物美价廉的牛肉面，简直是业界良心。招牌的老汤牛肉面，面条筋道好吃，汤是祖传老汤，滋味十足。牛肉需要单点，招牌的柴氏酱牛肉，可以选种类，偏肥、偏瘦、筋头巴脑……还有凉菜，推荐柴氏泡菜和黄瓜，清新爽口，正适合夏天享用。
人均：44元
地址：工体北路8号院三里屯SOHO3号商场B1-328
律姥姥京味面馆
从灯市口地铁站C口出来，沿干面胡同一路向东，就能来到干面胡同35号，进去后左转，就到了面馆。店里只有四张桌子，最多也就坐12个人，每到饭时都要站在店外排队候着，但还是有人大老远赶过来，就为了吃口正宗的面。他家招牌是京城已近绝迹的烂肉面，除此而外，炸酱面也非常棒。面条都是现出锅的，老板还会贴心地问顾客需不需要过水。还有一碗面得看缘份才能吃到，羊肉汆面，老手艺，味道贼棒！老板任性，每天只做十碗，能吃到这碗面得看运气。
人均：27元
地址：干面胡同35号
这些老北京胡同里藏着的馆子，你最爱哪一家？
