吃货必备！一篇文章带你吃遍帝都的八大菜系餐厅！

吃货都晓得中国有八大菜系，但是真的喊你说哪八大？是不是突然卡壳了！没有都吃过，印象自然不深刻。幸好我们生活在大北京，不用你存钱买机票，小编就能带你吃遍八大菜系。

 

特点：重油、重盐、麻辣鲜香

▼推荐店铺▼

大名鼎鼎的四川驻京办，藏在拐七拐八的胡同里~多年以后的今天依然焕发生机，人员爆满！这里绝对是吃辣人的天堂！一盘红艳艳的毛血旺仿佛瞬间就到了四川一样，超级滑嫩的鸭血、新鲜脆爽的毛肚，每一口都是对家乡的怀念~

地址：建国门内大街贡院西街头条5号(地铁建国门站A口出)

人均：75元

010-65287828

 

特点：咸鲜、浓油赤酱

北京鲁菜老字号“八大居”之首——同和居。屋内都是传统的实木仿古家具，古香古色，韵味十足。他家的镇店招牌名菜糟溜鱼片，果然名不虚传。鱼片的薄厚均匀，入口即化，咸鲜中带着丝丝的甜，醪糟清香不喧宾夺主。

位置：地安门西大街51-2号(荷花市场内近荷花市场码头)

人均：118元

电话：010-83289699

 

特点：原汁原味、咸、鲜、清淡

有璟阁隐藏在北京工人体育场东南角一幢安静的两层小楼内，是一家比较有名的老店。他家深井烧鹅基本属于必点，正宗的烧鹅、烧鹅皮脆肉嫩，让酱汁渗透的肉和酥脆的皮在嘴里随着米饭化开，好吃到炸裂……

地址：工人体育场12号看台对面(近工体东门)

人均：119元

电话：010-65532057

 

特点：甜、黄酒味

同春园，北京著名的八大春之一。凉菜镇江肴肉用猪蹄膀制作出来的，口感香嫩不腻，酥鲜柔韧。松鼠鳜鱼是这里的镇店名菜，味道鲜脆酥香，甜中微酸，挺好吃的。精品鳝糊也比较有特色，蒜香清馨，油润鲜滑不腻口。清炒高邮虾，蘸醋食用，口感清香爽嫩，味道很鲜。

地址：新街口外大街甲14号(十月大厦1楼)

人均：127元

电话：010-62003502

 

特点：咸甜(南部)、香辣(北部)

北京的闽菜饭店不是很多。这家菜品质量高，味道好，价格却很亲民，很适合和朋友们一边大快朵颐一边聊天。他家的椒盐猪蹄表皮焦黄酥脆，里层带筋的肉软糯嫩滑，椒盐的咸香和肉香混合一起，好吃到想哭啊。莆田卤面包含了鱿鱼、虾仁、八爪鱼、花蛤肉、牡蛎肉等海鲜，搭配鲜嫩的小菜心，每一根面条都饱含海鲜汤汁，轻吸面条，鲜味溢满口腔~

地址：酒仙桥路18号颐堤港2层(将台地铁站)

人均：132元

电话：010-61841767

 

特点：重油味、重盐

白墙灰瓦的装潢，从里到外都能感受到徽式建筑的典雅，包间也用安徽地点命名，江南韵味十足。吃徽菜，自然少不了招牌菜臭鲑鱼，鱼是腌制发酵过的，大块白嫩的蒜瓣肉，口感紧实爽口，臭的恰到好处。臭豆腐量很大，有白的和黑的两种。很多人通过舌尖上的中国认识到了毛豆腐，口感和平时吃的南豆腐、北豆腐不一样，又细又绵软，颇具特色。

地址：海淀南路10-3号(近九头鹰)

人均：100元

电话：010-82615905

 

特点：重油、重盐、重辣、腌制腊味

望湘园算是北京最正宗的湘菜馆了，菜品和服务都好到让人没话说，剁椒鱼头味道大赞，经济实惠。

地址：立汤路186号龙德广场1-4层翠微百货5层

人均：82元

电话：010-84844197

 

特点：酱香味浓

香山脚下绝佳的地理位置，环境优美，空气清新，爬山后山下小聚，再合适不过了。菜肴都很美味精致，招牌老鸭汤，熬得纯白，加了笋提鲜，一口从胃暖到心里，美颜去火；叫花鸡香酥软烂；响油鳝糊鲜香可口；船家鱼头香气浓郁；上汤煮干丝营养滋补；船家豆腐嫩滑爽口；兰溪煨萝卜入口即化；弄堂牛肉鲜嫩多汁。狮子头，酱鸭，生煎牛肉馄饨等经典江浙小菜做的也都不错。

地址：碧云寺路(近香山公园北门)

人均：103元

电话：010-82590630

八大菜系，各有各的风味，毕竟在每个人的心中，自己的家乡菜都是不可动摇的第一位！看了这么多，你想打卡哪一家？