京城暖胃粥店：以温养温，以味养胃

粥为我国传统饮食方法之一，我国民间素有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的习俗。在天寒地冻的严冬，一碗暖彻全身的热粥，既可祛寒，又给营养，若在其中加入一些入药食物，还有疗疾之效，可谓好处多多。京城好吃的粥店有哪些呢，快跟着小编来看看。

宏状元是一家立足于首都北京，专注于中式餐饮的特色连锁经营机构。公司以继承和弘扬民族传统饮食文化为己任，致力于中华特色餐饮的新品开发，科学改良以及中餐文化的传播。

现已成为拥有47家餐厅，员工2000余人的集团企业。作为一个集团化的餐饮企业，我公司资金雄厚、规模化经营，拥有强大的食品研发、生产加工、物流配送、运营管理、品控管理、教育培训、客服服务、企划宣传等完善、全面、专业的系统。

门面“不小”，装修风格统一。粥花样很多，无论热的凉的、咸的甜的，米粒都熬得烂烂的，配料实实在在。一般一碗粥，要个凉菜，再点份手抓饼就够了。热炒也不错，口味清淡，就是量少，价格贵些。

要说推荐菜品，个人觉得每一样都值得推荐，肉饼巨好吃。

地址：东城区东四南大街1号(东四十字路口西南角)

火齐潮汕砂锅粥,一家很火的砂锅粥店，随时随地都要排队。环境从外面看有些像快餐风格，但走到店里，他家装修的挺有自己的味道的，有不少绿色的植物装饰，有种时尚小资的感觉。

招牌的粥自不必说，用砂锅现熬制的粥，用料新鲜实在，确实很好喝，干贝虾粥，茶树菇乌鸡粥，瘦肉土鸡粥都是值得推荐的。餐厅提供几种小菜，大家可以自助去拿。觉得粥喝不饱的可以点鲮鱼蛋饺、牛肉烧麦、面皮牛肉、肠粉等点心，味道很地道。

服务方面，他家服务生不少，帮我们介绍菜品，真好。总的来讲，他家的粥真的很不错，还有一些小菜，味道上都很精致。

地址：北京西城区鼓楼东大街225号(近宝钞胡同)

这里算得上是石景山附近点评最好的潮汕砂锅粥了，毗邻石景山游乐园，八角东街与八角北街十字路口东北角。

招牌虾蟹粥一直是这里新老食客必点的美味，一只螃蟹，河虾若干。粥熬得时间比较久，虾蟹的鲜美之味完全发挥出来。粥里选制的螃蟹肉质肥美的多，壳一些香菇丝更是提鲜了不少。惊喜的食材除了海鲜竟然是香菇干，口感更有韧劲，香味也更加浓郁。其他小料可以自己任意搭配，感觉不单单只是喝了一碗粥那么简单。小吃之类的都很不错，虾皇饺、烧鸭、流沙包随便搭配个都是理想的一餐。

地址：北京市石景山区晋元庄公交站南侧30米路东

这是家快餐店。粥熬得不错，而且选择不少，白粥、素粥、荤粥、咸粥、甜粥、冰粥，搭配着小菜、锅贴、馅饼等，滋润脾胃、填饱饥肠。炒菜味道还行，就是分量小。环境、服务都很好，去的人超多，经常需要等位。

推荐菜品： 皮蛋瘦肉粥、虾饺、蟹黄烧卖、一品粥、生滚鱼片粥、扁豆焖面、榴莲酥、灌汤包、锅贴

地址：朝阳区十里堡甲3号芙蓉宾馆2楼(华堂商场西侧)

百粥乡的名气虽没有宏状元响亮，但并不代表这里的粥就没有宏状元好喝。百粥乡的粥好喝是很多喝过这里粥的顾客的体会，因此来这里更多的是回头客。百粥乡的装修带着些传统意味，店内比较整洁，明朗大方，虽然店堂面积不大，但特色的粥食、清雅的环境还是吸引了很多爱好喝粥的顾客。

百粥乡的粥有六七十个品种，包含有南、北风味。如北方的人参大枣粥、山楂枸杞粥、山药蛋黄粥，南方的一品瑶柱粥、大麦粥，菠菜粥等，还有春夏秋冬之别。夏天有凉粥酸甜乌梅粥、三米桂圆粥、冰糖雪梨粥、珍珠莲子粥，秋冬季的补粥有羊肉粥、滋补甲鱼粥、滋补鸭丝粥、人参大枣粥、牛腩栗子粥、排骨皮蛋粥、乌鸡胡桃粥等。随季节的变换，粥的品种也在不断变换。百粥乡还有各式广式早茶，如笋丝蒸饺、黄金饼、粟米饼、莲蓉糯米团、百粥乡煎饺、椰香糯米滋甜品、海鲜蒸饺、富贵黄金饼、玫瑰豆沙包、奶白小馒头等甜品。京味小吃，或荤或素，各种馅心的锅贴、馅饼，不同风味的精美小菜、咸菜等。人均20元在这里就能吃得不错了。

地址：北京市朝阳区枣营北里6号伯宁花园1楼(亮马桥东)

粥公粥婆谈起来还有个传说，相传康熙皇帝微服私访，路染风寒，久治不愈，很多的医生都没有办法，听说梅州乡间的八旬阿公阿婆擅长熬粥，其所熬之粥乃据家传密笈配制，除了滋润可口，还能养生健体、消病祛疾。后来皇帝吃了粥之后精神气爽，彻底痊愈，从此阿公阿婆远近闻名。

餐厅装修古朴，看起来很有历史年代感，青瓦屋顶，古朴招牌，未进门就很有古韵。

粥是餐厅特色，有各种粥品，品种很多，而且很多都是秘方熬制的，此外也还有些小菜，味道很好，值得推荐。

地址：北京市朝阳区太阳宫太阳星城金星园底商(裘马都)

门面较不起眼的，如不是多人排队，是容易走过头。而里面更是別有洞天，仿清式的裝修，古樸典雅，木质桌椅、青瓷餐具。

主打北京菜，菜品精致考究；皇罎子、秘制酥皮虾等味道不錯。秘制酥皮虾，店裡的招牌菜， 虾很大只，虾壳酥脆可口，可以连壳一起吃，蝦上的醬汁是带点甜味。 這个一定要趁熱吃，凉了的话有些硬。

地址：北京市朝阳区建国门外永安里10号(新华保险大厦南侧)