北二十七號 北27号一碗臊子面的情调

北二十七號，店开在三里屯北27号院的底层，一个小小的门面。不太起眼，要不是跟着导航绝对不会发现这里还有一家人气爆棚的餐厅。

小店不大，只有几个座位。

桌椅和筷子是木质的，碗碟都是纯白的，给人一种干净清新的感觉。灯光昏黄，装修特别复古，很有情调。朋友聚餐或者情侣约会都是不错的选择。

菜单非常简洁，小店品种不多，价格也都不高。但愣是做出了前菜、主食、甜品和饮品四个种类，感觉很精致。

#服务#

服务员不多，但服务比较到位。点菜时会贴心地问一句香菜蒜末都吃吗有没有忌口。


买单不能支付宝支付但可以现金刷卡或微信支付。

#兰州酿皮#

酿皮一直是一道我非常爱的小吃！非常适合夏季。这里的酿皮厚厚的口感润滑，绵软不失Q弹。里面的面筋也很劲道、多孔，所以容易入味。调味方面是浓浓的麻酱味，再加上油泼辣子很香！但没有酸味，咸味也不足。因此虽然在酿皮本身口感上略胜一筹，但在调味上就比不上东方宫的酿皮了。

#姥姥家臊子面#

臊子由土豆丁、胡萝卜丁、豆腐、肉末、香菜组成。

面汤有浓浓肉香，肉末三肥七瘦恰到好处，香而不腻。

面条筋道，有碱面的感觉。一碗汤面下肚热乎乎的非常满足！

#虎皮辣子#

非常下饭的一道菜，辣椒的香和辣都出来了，虽然辣但吃了还想吃的那种。

#牛奶鸡蛋醪糟#

装在小石锅里端上来，马上闻到一阵奶香。

先观色，牛奶的乳白加上鸡蛋的嫩黄，还有黑白芝麻和枸杞的红…颜色丰富，食欲大开啊！

因为石锅的缘故热腾腾的，喝起来奶香加上醪糟的香甜再加烤熟的芝麻花生特有的坚果香气，还有葡萄干和枸杞的甜相得益彰。口感上也非常丰富，花生脆脆的，鸡蛋嫩嫩的，葡萄干和枸杞很湿润。

唯一不足可能是醪糟味道不够浓。

#热炒凉粉#

“凉”粉的“热”吃法。感觉和之前吃过的焖子有点相似。凉粉切块先用油煎过，再加上麻酱和酸辣的酱汁。

表面还保留了一点脆脆的外皮，酱汁味道很浓郁，醋的加入让麻酱没有腻的感觉。

总体而言是我非常满意的一家餐厅，由于错开了饭点所以并没有等位。小店很有情调，价格也不贵，性价比很高。希望有机会会再来。

 

地址：三里屯北27号楼1层

时间：11:30 - 22:30

价格：暂无

联系：010-84185849