陈记·老北京铜锅涮肉 越小越有地道铜锅涮肉味儿

对于老北京铜锅，每个北京人都对它有着不同的回忆，大多与家人、欢乐有关，一家人欢聚一堂，吃着热气腾腾的火锅，世间最美好的不过如此，起码是我眷恋的。虽然当下川火锅当道，只能说各有其味，各有各的特色。相较之川火锅，老北京铜锅，更能突出肉的品质与口感。这家小店，面积不大，却很温馨，墙上的福字，屋顶的灯笼，惟妙惟肖的彩绘墙，京味十足！

菜名没有华丽的词藻修饰，简单明了的朴实。坚持只做地道的老北京味道，秘制的麻酱小料、现炸的辣椒油、六必居的糖蒜，只有地道的老北京才这么讲究吧？！手切鲜羊肉、手切羊上脑，倒盘不洒，只有足够新鲜才能做得到。

精品羔羊、太阳卷、肥牛1号，如此大片，纹理清晰，现切的，品质超赞！煮后依然完整一片，没想到这家陈记地方不大，竟也配齐现切牛羊肉卷的设备。

自制的香菜羊肉丸、虾滑、酸菜，也是不得不尝的美味。价格倒是惊到我了，肉肉大多三十多一盘，半斤的量很足实，最贵的也才不过五六十，在北京，能吃到这种品质的肉，这个价格真是不多见！多种进口啤酒也是价格亲民，有品质有人情味儿的小店，真心推荐！

 

地址：朝阳区八里庄北里317号楼底商(公园1872东门向北50米)

时间：10:00 - 23:00

价格：60元

联系：13522261221