雅日本餐厅冰与火之歌赏味雪蟹盛宴

2016-08-13 23:48

金隅喜来登【雅】餐厅，选用深海两千米甄选最优食材，多种独具创意的精心烹饪，诠释最纯粹的鲜香美味。独到烹调的鲜亮色泽，源自海洋的清新甘香，白嫩多汁的紧实肉质，共造色香味三者极致。由味蕾而生，沁人心脾。无论是烤制、蒸制还是铁板烧，都将满足您对绝妙美味的无限渴望，一场属于雪蟹的味觉盛宴即将开启。

【雪蟹牛油果色拉】作为宴席料理当中用来开胃的前菜沙拉，巧妙的将雪蟹肉与香味独到的日式芝麻沙拉酱搭配细腻绵软的牛油果有机结合在一起，赋予雪蟹肉全然不同的生机与活力。讨喜的酱料也是颇有女孩子喜爱的关键因素之一，清爽无比丝毫没有任何油腻的负担。【炙烧雪蟹芝士寿司】新鲜无比的雪蟹搭配香甜玉米粒、质地均一的芝士与堪称深海珍珠般的飞鱼籽，在烈焰炙烧下，醇香与清爽的交融中，充分诠释食材最本真的纯粹美味。

【盐烧雪蟹】未被料理之前活力满满的雪蟹给人留下了深刻的印象。为了保留这最本初的曼妙滋味，只选用了原汁原味的日式味盐，酸甜清香的阳光柠檬搭配三杯醋，用以凸显雪蟹来自蔚蓝海洋的清新咸香。【雪蟹火锅】选用基本上全部为温良类食材，汤汁鲜香非凡回甜的味道勾勒出雪蟹本身最经典的味道，健康蔬菜与香嫩雪蟹共同造就沸腾的极鲜美味。澄亮无比的汤头完全不必有上火的担忧，用心品尝好似整个人有身临海洋边的神奇之感。