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4Corners 北京还有自做奶酪的餐厅?

吃在北京

四角,小门脸,里面倒是别有洞天。小院儿平时拉着透明遮阳棚,宽阔的木质吧台,两个美腿姑娘盘坐在旁边。拿一听冰镇西贡啤酒坐下,看瓶身出一层薄“汗”,有种置身东南亚海边茅屋酒吧的错觉。餐厅的正厅很宽敞,老房子整修得很好。一侧整理出小小的舞台,墙壁上大大小小的黑板,涂写着special酒水和餐厅的特色活动资讯,周末夜的现场乐队演出一定是people mountain people sea,日常也有食客可以参与的quiz nite,总之这里的夜晚,一定不会枯燥。
两位老板都是北美长大的亚裔,有一位还是频频在电视上传授烹饪秘技的厨艺明星,不知道偶遇的时候你能不能认出来。餐厅主打越南菜和特色西式简餐,当然一碗牛肉pho肯定不会错。汤粉上桌,牛肉还生得鲜红,在汤汁中搅动几下,两句话的功夫就被烫熟了,趁鲜嫩入口,满口牛香。汤浓,粉滑,吃得满头大汗,舒爽!欧美人打理的餐厅,最可疼的地方就是不用提防味精,一碗汤喝下去,妥妥地不会叫渴。
加拿大奶酪肉酱薯条这两年北京很流行,试试看四角的清爽版poutine,别有一番滋味,夏日优选。没有厚重的肉酱,独特的调味酱料混合自制奶酪——是的,北京居然还有餐厅是自己做奶酪的!猪肉三明治味道非常有特色,五花肉调味很有南洋特色,微甜,酱味浓郁,搭配清爽的蔬菜丝,好吃!胡萝卜蛋糕是女生优选,蛋糕身油润,糖霜浓郁,用烘制香脆的橙皮丝做点缀,好搭。
Tips:
推荐:牛肉pho、加拿大奶酪肉酱薯条、猪肉三明治、越南米皮卷、胡萝卜蛋糕、越南咖啡
环境:别有洞天,平时拉着透明遮阳棚,宽阔的木质吧台,东南亚海边茅屋酒吧的感觉
交通:地铁8号线(A2口出),步行430米即到。
PS: 周一休息
 
肆角餐吧 4Corners
地址:大石碑胡同27号(近鼓楼区)
时间:10:30 - 02:00
价格:113元
联系:010-64017797
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