潮粥荟•潮汕砂锅粥 悠悠飘来这一口儿潮汕风味

粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。而在潮汕因专用砂锅煮出来的咸香粥，鲜美异常，还有股淡淡的清香最为受到追捧。

虾蟹粥最地道的潮汕海鲜粥做法，潮汕地区因地理位置沿海，这海鲜的出品自是品质卓越，当地人就喜将这最原始新鲜的食材入粥，烹上一大锅的鲜美海鲜粥。虾子和蟹的选料都是从当地空运而来的，保证食材的稳定程度。虾肉去头、开背挑去虾线，料理过程当中放入当地独有的花生酱，端上桌粥还在咕噜咕噜滚烫的状态，品的就是这海洋之气，扑面而来。椒盐鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐。爽脆的食材在入味这个层次上就会被绵软的食材差上一些，椒盐的制作方式可以很好的弥补这一点。椒盐裹糊，将鸡脆骨炸制金黄外衣，光从视觉上就让人垂涎欲滴，搭配翠绿色的鲜扁豆块，颜色鲜艳，勾人食欲。

流沙包在潮粥荟，流沙包的种类繁多。有其貌不扬却馅料丰富的花生流沙包；有长相讨喜内涵同样精彩的熊猫包；还有咸鲜适中颇受女生喜爱的吉士蛋黄流沙包。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值较高。

TIPS
服务：餐前服务生会准备免费茶水、免费小菜，服务细致入微
交通：地铁2号线、5号线崇文门站下车，步行至新世界即是
环境：古色古香的装潢，简约中不失文雅之气
综合：老少皆宜，推荐各式的砂锅粥，粤式小点较为丰富

 

地址：崇文门新怡家园商务楼3号楼A座底商(新世界1期后身)

时间：11:00 - 21:30

价格：75元

联系：010-67086642