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吃山 大望京中吃滇山美味

吃在北京

吃山,独特、神秘的云南有着多元的民族文化和壮丽秀美的自然景观,总能引人心驰神往,驻足忘返。在望京新荟城购物中心二楼,吃山由门外至内的装饰都很吸引人。大门处由各种调料瓶做装饰墙与商城公共空间自然隔离开,大厅内多为木质隔断和竹编挂饰。偌大的竹编器皿在这起了灯罩的作用,颇有特色,木质隔断上镶嵌了许多大山的名字。
“看不见的战线,打不尽的毛线,吃不完的米线。”这民谣足见云南人对小锅米线的喜爱。近年来大量云南菜涌入京城,而最常用来衡量是否地道的标准也是靠这一碗米线。所以千万不可小觑这小碗米线的分量。吃山的小锅米线,料足味儿浓。采用建水米线Q弹爽滑,汤头香辣。肉丁、韭菜、番茄、酸菜、豆皮等配料丰富,价格还很实惠。凉拌荷包蛋,经过特制调料洗礼后,荷包蛋的味道也变得多滋多彩,而且相对爽口许多。招牌洋芋,煎炸火候适中,口感绵软不费牙,香辣入味儿。
野菌黄焖鸡,上桌后继续加热五分钟左右就可以食用,食材也应了店名,多从山中来。鸡肉软烂,菌菇量足,经浓汤煮炖后更营养美味。锅贴乌鱼,有点春卷的感觉,薄薄酥脆的糯米纸皮包裹着鲜嫩的乌鱼肉,蘸着秘制酱料食用相当完美。野菌煲走地鸡汤,食材依然是云南深山野生菌和农家走地鸡。鸡肉结实口感好,骨汤浓香。烤五花也是肥瘦相间,完全不腻。菜量都不小,而且价格很实惠。地道的云南美味,食材营养正宗。无论是调剂口味还是工作日中午来碗米线吃个工作餐都很适合。
Tips:
推荐:小锅米线、野菌黄焖鸡、锅贴乌鱼、招牌洋芋。
环境:干净素雅,充满民族风。
服务:上菜及时,热情周到。
交通:望京东园一区新荟城购物中心二楼(近望京SOHO)
综合:食材正宗,做法地道,聚餐工作餐皆合适。
 
吃山
地址:望京东园一区120号新荟城购物中心二楼
时间:10:00 - 22:00
价格:50元
联系:010-57839410
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