WOOD木餐厅烤出原始肉香的无国界料理

2016-03-17 23:25

蓝港的湖畔美食街永远是那么安静，就像静静的湖水一般，时而可以看到牵着手的情侣在石子路上漫步，这里总蔓延着浪漫温和的气氛。没有想到的是，在WOOD木餐厅里真的遇见到没料到的惊喜。讲究着回归原始的Grill烤制，打破美食的国界，讲究的食材，是这家西餐厅的灵魂所在。从门外望去，餐厅庄严大气。二层阁楼的高挑设计彰显着美式餐厅的热情和奔放，进入餐厅，规规整整码放着的桌椅，透漏着餐厅严苛而细致的性格。一层吧台的酒大概是给真正懂酒的人去辨认的，你会喝出是多么货真价实。

美食需要国界吗？融合餐厅的好处就是可以在这里找到你心仪的那款，这里融合了意式、法式、美式等西餐的做法，其实这对于西餐爱好者来说无疑是件痛快的事情。头盘以意式为主，除了比较受推崇的冷盘拼，三文鱼卷乳酪颇具特色，酸乳酪并不油腻，略带酸味儿的清爽和肥美的三文鱼相得益彰。法式水果坚果沙拉采用自制的醋汁调制，各种新鲜的沙拉和香甜的水果浑然天成。木餐厅主厨沙拉则是牛油果、鸡胸肉、牛肉等等的超高营养组合。汤品推荐一款奶油芦笋汤配日本带子，比起厚重的奶油汤显得尤为清秀，将芦笋打成泥，加入菠菜汁调色，十分健康，内藏新鲜日本带子，干货超多的一碗汤啊。

我想任何懂西餐的人，只一口就能尝出这家的肉排是否够正，那么这次尝试后的体验是，肉质真的没让我失望，还以这般高性价比的讨喜价位呈现。在繁多种类的主菜里，吉尼斯牛肋排最为抢眼，从美国进口的上等带骨牛肋排，选择的是黑牛，筋与肉分布均匀有致，而且肉很厚，量大足够两个人吃。包括猪小排和羊排在内，在咬过后都可以解释“鲜嫩多汁”四个字。黑虎虾薏米格外诱人，两大只深海虎虾，请相信，尝一口你就爱上它原汁的海鲜味了。虾肉饱满回口微甜，酸甜的番茄汁让薏米口感更妙。