卧底火锅与超市价一样的体验式火锅

2016-02-16 17:32 来源： 鲜城

卧底火锅坐落在东大桥，环境很好，有适合多人就餐的包间，用3D画里外包围，一群人来，很适合边吃边玩。散座几乎都是沙发靠背，很舒适。整体上是后现代设计，简洁大方。餐厅基本上是就餐区域、透明厨房和自选超市组成。食客一进门先拿到一张卡片，然后在电子菜单上选择锅底，进入生鲜区域，把餐品直接放入购物车，就像在超市里面购物一样，盘子里面有芯片，放在“智盘”上面能直接显示盘子的价格。就完成了点餐挂账，很方便快捷，餐品一目了然。

坐定后，服务员会端上你之前点的锅子，就可以开动了。这里的涮品全部是超市的对等价格，就好比说这个羊羔肉，像这样一盘在别家的价格逼近50元，而在这里只有三分之一的价格，而且都是上好的蒙高丽亚羊肉，肉质鲜嫩。毛肚、鸭血也是从四川当地空运而来，在这里也是超低的价格供应，不计成本。

这里的供应商都是最优质的，像台湾芝士丸和台湾福袋丸子都是台湾生产的，颗颗爆浆，爽口弹牙。牛肉同样来自内蒙，煮很长时间都很嫩。让顾客享受最好的食材，但是却只要超市的价格。像这种牛羊肉都是现点现切，保证新鲜。吃完饭后拿着磁卡到门口结账，服务员会按照上面的时间核算费用，分忙时和闲时，按每小时计费，算下来，其实店里只收取的是场地费用，相当划算。