蜀鱼儿 让四川人直呼过瘾的泼辣鱼
2016-01-29 12:41
泼辣鱼端上桌后，扑鼻的麻辣味儿闻的口水都快流出来了。大块儿的江团鱼，肥厚细嫩。 老厨白菜证实了“听人劝吃饱饭”的那句话，服务员一直说他们家这道菜好吃，看见别的桌也都点了这道菜，一想反正也不贵，就尝尝吧。卖相真是挺一般的，但味道咸，鲜，酸，甜，辣，可谓是五味俱全。
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招牌菜的菜品很有意思：蜀鱼儿脆皮班指，“班指”就是炸过的大肠，而且都是像班指那么宽的圆圈的形状，酥脆的外皮包裹着软嫩的大肠，非常适合吃不惯大肠的臭味的人。
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炖肥肠应该算是最经典的做法，卖相虽不精致，但却是最能吃出肥肠味儿的做法。 蜀鱼儿包公鸡用的是乌鸡，营养肯定会比普通的鸡肉高一点儿。像小山一样高的辣椒下，藏着炸得酥脆得乌鸡。香味儿已经深入骨髓，辣的过瘾。 干拌千层肚，网状的纹路吸足了料汁，和芹菜搭配在一起，脆嫩爽口。
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Tips：
推荐：蜀鱼儿脆皮班指、泼辣鱼、小碗肥肠、蜀鱼儿包公鸡、干拌千层肚。
环境：刚开业不久，一切崭新干净。
服务：服务员特别热情，很体贴主动。
交通：店址位于延静里中街，交通算方便，地铁6号线金台路站下往东走。
推荐：蜀鱼儿脆皮班指、泼辣鱼、小碗肥肠、蜀鱼儿包公鸡、干拌千层肚。
环境：刚开业不久，一切崭新干净。
服务：服务员特别热情，很体贴主动。
交通：店址位于延静里中街，交通算方便，地铁6号线金台路站下往东走。
蜀鱼儿
地址：延静里中街5号楼如家酒店旁边(朝阳北路，华业玫瑰)
时间：10:00 - 00:00
价格：56元
联系：15810515252;010-53601775
