57度湘 翻滚吧 铁板上的湘菜

57度湘，北欧小镇的风格，在这片餐厅十分亮眼。最小的座位是7人桌，最长则可坐20多人，在这里聚会肯定很欢乐，单身狗吃饭也非常适合。每天中午1点所有厨师起身跳舞，高颜值的男厨师为主，他们还非常活泼好客，玩火炫技聊天互侃无所不能！

这家铁板烧湘菜区别于传统的地方在于，搁油更少，食材都保有其本身的特性。葱烧豆腐，一道特别平常的小吃，两道菜制作完后豆腐才煎完毕，却只有薄薄的外皮是焦的，里面豆腐鲜嫩无比。煎得时候戳一孔，浇上他们独家的酱汁，入味无比。小炒鸡胗，铁板迅速把鸡胗和油融合在一起，所以炒得很迅速，吃了才知道鸡胗有多清脆，酱汁入味，红椒辣口。

小炒青菜只一会儿就熟了，从未尝过的水分饱满，配上秘制蒜蓉酱，比锅炒的口感好太多，吃它有种水爆出来的感觉。鹅肝是法式里的菜，在面包片和鹅肝间夹着苹果片，爽口无比。铜锣烧非常创意，小猪的造型是最简单的， 自己也可以上前制作。我吃过最脆的掌中宝大概就是这里了，蒜香河虾真心叫一个Q弹无比，洒上炸干的面包屑和蒜蓉，能吃两盘。

Tips：
推荐：小炒鸡胗、掌中宝、小炒青菜、葱烧豆腐、蒜香河虾、飞鱼籽蒸蛋。
环境：北欧小镇，年轻时尚。
服务：厨师都很帅，热情洋溢，每天中午集体跳舞。
交通：朝阳大悦城6层

 

地址：朝阳北路101号朝阳大悦城6楼-26

时间：10:00 - 22:00

价格：94元

联系：010-57235757