Jazz.ya爵士屋 20年店庆又开新店

经常出入三里屯的可别说不知道Jazz.ya，那个隐藏在酒吧街的小小门面，可谓是京城餐饮界的老品牌，从三里屯第一家店开始，带着多少人的回忆一直到今天。掐指一算，时光荏苒，Jazz.ya从1995年到2015年整整20年。如今，它并没有随着时间的流逝而衰落，经常出入的还是一群群的年轻人，并且这几年更是新店不断。刚刚在大悦城开业的新店是Jazz.ya的第四家店，店面风格依然延续简约的工业风，随处可见的绿植将整个空间点缀得既文艺又充满生活情趣。面积不大，但一面硕大的落地玻璃墙，让人感觉无比舒适和浪漫。

新店的菜单与其他几家店同步，主打还是日料和西式简餐。比重最大的当然是餐厅的强项——日本料理，从新鲜的刺身拼盘，到和风沙拉，再到地道的日式拉面，无一不是色香味俱全。铁板辣白菜五花肉，辣度刚好吃到嘴里还有一丝丝的甜意；香脆的金枪鱼面包也是经典，最爱的还是那一碗鲜香浓郁的长崎什锦拉面，尤其是汤头，海鲜的鲜和骨汤的香浓完美融合，想家的时候来一碗，绝对可以一解乡愁。这款面是日本长崎的家常面，其汤的灵魂是本地调料、秘制酱料和骨汤。先将鱿鱼、虾、贝类、鱼类等海鲜和各类蔬菜煸炒一下，然后加入骨汤、长崎家常面的调料和店里的秘制酱料一起熬煮入味，日本软面条煮好后放进来即可。喜欢稍微重口味的可以点红面，虽有一点点辣，但渗透在意面里，由内散发出来，特别香的辣加上茄子，特别入味。软壳蟹油梨果寿司、刺身拼盘、飞鱼子沙拉也都是几道点击率最高的菜，如果经常来的话可以换换新口味。文/李小妮

朝阳区朝阳北路101号6F-29（8579 8897），人均消费120元。