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北京特色美食老北京卤煮 老北京卤煮店大盘点

吃在北京

  北京特色美食老北京卤煮,老北京卤煮店大盘点。肥肠软滑、肺头软嫩,撒上点儿香菜末,蒜泥,淋上热辣辣的辣椒油,一碗热乎乎的卤煮下肚,立马气血通顺,脑门儿出汗,让人不禁给赞:地道北京味儿!
  【卤煮店】 经得起考验的国营卤煮小店
北京特色美食老北京卤煮 老北京卤煮店大盘点
  地道体验:有名的国营老店,住东四的人几乎都知道。大肠和肺干净清爽、没什么怪味,但保留了足够的“下水味儿”,汤是老汤,吃得差不多了咂摸几口,温温和和的,那叫一个舒坦!
  地道地址:东城区东四北大街442号(东四四条胡同口)
  【陈亨卤煮小肠】 来份卤煮火锅吃个过瘾
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  地道体验:吃过这么多卤煮都是论碗的,这还是第一次吃到卤煮火锅!这家卤煮火锅下料又狠又精,肥肠口感软滑美妙到让人忍不住闭上眼睛回味,肺头软嫩中带着肺管咯吱咯吱的清脆!
  地道地址:西城区德胜门内大街253号
  【老门框百年卤煮】 前门一线天里的百年卤煮
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  地道体验:东四西单鼓楼前,王府井前门大栅栏,还有那小小门框胡同一线天”,而这“一线天”中的门框卤煮,号称这一带的小吃霸主。丝毫不张扬却持续火爆,常年看得到蹲在店外吃卤煮的人!
  地道地址:西城区门框胡同19号(近廊坊三条)
  【小街卤煮】 亲民又好味的浓汤卤煮
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  地道体验:这儿的最大特点就是浓汤的味道特别重,要吃一定要吃加肠加豆腐的“旗舰版”。取完卤煮,香菜、蒜汁、腐乳汁、辣椒一律自助,建议多加些辣椒油,配着浓汤可是“重口味”们的最爱哟。
  地道地址:东城区朝阳门南小街233号(近干面胡同)
  【陈记卤煮小肠 】爷范儿的卤煮小肠好味道
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  地道体验:许多常来的老北京都说“从小就是这个味儿”。门口的大铁锅里长年熬着小肠、肺头和火烧,一进胡同那香味儿就勾着人不自觉的往店里挪步了。
  地道地址:西城区取灯胡同3号(近前门大栅栏)
  【杨老黑卤煮小肠】 南城有名的老汤卤煮
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  地道体验:算是南城最有名儿的卤煮~师傅按老北京的做法,火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块儿,透着那么讲究、规矩。老汤一浇,让人欲罢不能,只想快快开动!
  地道地址:西城区天桥北纬路917总站附近(近友谊医院)
  【贾大爷卤煮】 带着老北京韵味的卤煮老店
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  地道体验:从小生长在胡同“贾大爷”,对老北京的一街一景怀揣着深厚的感情,于是就有了挂在卤煮店里一幅幅的黑白照片,勾画着胡同里老百姓的生活,也记录了胡同从有到无的变迁。
  地道地址:东城区大栅栏西街40号
  【北新桥卤煮老店】 拥有绝对人气的卤煮食堂
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  地道体验:24小时通宵营业。这里是的哥、警察和摇滚青年的“深夜食堂”,越是夜深越热闹。你可以选择放大肠或小肠,再浇上韭菜花、辣椒油、蒜泥、酱豆腐和醋,那就香死个人儿了!
  地道地址:东城区东四北大街141号(近如家北新桥店)
  【陈寔包子王】包子店里也有招人爱的卤煮
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  地道体验:连小小的蒜蓉人家预备得都很精心,切得特别细。一碗热乎乎的卤煮下肚,立马周身气血通顺,脑门儿出汗,不管是寒气还是热毒都能给逼出去!
  地道地址:东城区龙潭路(龙潭公园北门西)
  【卤煮吕】 能让女生也胃口大开的好味卤煮
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  地道体验:和大多数老字号卤煮店一样,“卤煮吕”保留着老北京卤煮的咸香重口儿,小肠、肺头处理的精细,再加上每天新鲜的用料,绝不让您吃出一丝下水味儿,还有这儿用的肠块很整,不像有的地方肠子都是小块的,吃起来过瘾!
  地道地址:西城区西四北大街21号(平安里路口南)
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