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大铜锅旺炭火!细数老北京涮羊肉“鼻祖”

  铜火锅可是有够复古,有够讲究的,都说用铜火锅涮的肉会格外的香,现在越来越多的店都不再用它了。下面就跟小编去寻找一下京城中的铜火锅涮肉吧!

推荐地:东来顺饭庄

  大铜锅旺炭火!细数老北京涮羊肉“鼻祖”

  要说涮肉,自然没得挑——大铜锅,旺炭火,咕噜咕噜烧得真给劲;羊肉确实不错,汤里上下一滚就熟了,蘸上五味调和的小料,入口鲜嫩,一点不膻。冬天去吃,这热乎劲儿,别提多舒坦了。唯独价钱不便宜,谁让人家是老字号呢,卖的就是个名声。

网友点评:

  大铜锅旺炭火!细数老北京涮羊肉“鼻祖”

  最经典的北京涮羊肉了,很纯正,清汤锅底现在算是特色了。羊肉很新鲜,口感很好。小料麻酱也是特色之一,很好。糖蒜也不错,只是价格有点高,不过物有所值。

地址:宣武区大栅栏7号吉龙老栅栏商城2楼

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