大铜锅旺炭火！细数老北京涮羊肉“鼻祖”
2011-08-02 18:24
铜火锅可是有够复古，有够讲究的，都说用铜火锅涮的肉会格外的香，现在越来越多的店都不再用它了。下面就跟小编去寻找一下京城中的铜火锅涮肉吧!
推荐地：东来顺饭庄
要说涮肉，自然没得挑——大铜锅，旺炭火，咕噜咕噜烧得真给劲；羊肉确实不错，汤里上下一滚就熟了，蘸上五味调和的小料，入口鲜嫩，一点不膻。冬天去吃，这热乎劲儿，别提多舒坦了。唯独价钱不便宜，谁让人家是老字号呢，卖的就是个名声。
网友点评：
最经典的北京涮羊肉了，很纯正，清汤锅底现在算是特色了。羊肉很新鲜，口感很好。小料麻酱也是特色之一，很好。糖蒜也不错，只是价格有点高，不过物有所值。
地址:宣武区大栅栏7号吉龙老栅栏商城2楼
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