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老字号邀市民 品尝“腊八粥”

  今天是农历腊月初八,按照民俗市民都会在这天喝上一碗香甜的腊八粥。京城多家老字号已纷纷备料,今天凌晨开始为市民熬制腊八粥。

  今天凌晨3点,全聚德和平门店将开火熬制腊八粥。该店厨师长王荣说,准备送出1864碗。送粥活动将在今天上午9时30分开始,这已是该店连续几年的活动,只为讨个“好人缘”。

  什刹海同和居食府、同和居饭店、曲园酒楼、峨嵋酒家、砂锅居等老字号也将在今天端出各自风味的腊八粥。在西四惠丰饺子楼,1000两腊八蒜将在今天开始泡制。

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