重庆陶然居北京朝阳店重张试营业

    1月5日至20日8.8折优惠（海鲜烟酒除外）

铁板鹅肝酿茄夹

晾竿杏鲍菇

    位于北京朝阳门外昆泰商城四层的重庆陶然居北京朝阳店，经过三个月的装修，于2011年1月5日重张试营业，自1月5日至20日8.8折（海鲜烟酒除外）优惠各界宾客。重张后，菜品在保留百余道精品重庆菜的基础上，增加了20余道时尚粤菜、12道地道京菜、20余道特色私家菜，以适应北京国际大都市八方食客的要求。

    重张后的重庆陶然居北京朝阳店装修风格明亮简洁，高雅而不奢华，包间增加到25个，临窗还设置了情侣卡座。

    重庆陶然居北京朝阳店针对北京的气候特点和市民的健康需求，对百余道精品重庆菜进行了适度改良，采用绿色健康食材，注重营养科学配方。比如陶然居首创的晾竿白肉，现保留其做法，但改用杏鲍菇做食材，形态上可以假乱真，而口感则同白肉一样滋润；又如小米炖土鸡，改变了麻辣芋儿鸡的风格，采用绿色小米和土鸡配伍，荤素搭配相得益彰，鲜香可口，老少皆宜。

京酱烧香腩

堂煎法式鹅肝

    为满足崇尚粤菜的食客，陶然居的大厨，选用法国鹅肝与重庆乡间茄子完美组合，推出"法国鹅肝烩茄夹"这道粤菜，咸鲜可口，回味无穷。

    针对北京本地人对北京菜的浓厚情结，陶然居精选了12道老北京地道菜肴：老北京爆肚，铜锅卤煮的老北京家居菜，焦溜丸子，炒麻豆腐……其口味与正宗北京菜别无二致。

小米煨土鸡

    到陶然居用餐，可以吃到20多道重庆精美小吃，如红糖喇嘛糕、顺风烤馍、豆沙锅饼、红糖醪糟汤圆，重庆担担面、清汤抄手更是一绝。（刘达华）

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    地址：北京朝阳门外大街12号昆泰商城四楼

    电话：65993330 65993323 65993331