芒果西米露做法
2010-08-14 23:05
最近天气下火似的热，实在只能猫在空调房里。不能出门晃荡，可还得给自己找点事情做啊！嘿嘿，
那就借此挖掘一下偶是否有贤妻良母的潜质。
在厨房里翻箱倒柜，竟然找到点西米！麻麻同学请原谅我已经两年不下厨鸟，你放的东西我确实找不着。。。。。。
然后冲进超市买了个大芒果、捡了个绿西瓜。回家下厨啦！
说说芒果西米露的制作步骤吧；
1、把西米放进沸水里小火煮20分钟，一定要不停搅拌，西米变成珍珠样捞起来。
2、将捞出的西米在冷水中过一下，不烫手了就放在一旁备用，冷水过过的西米才有Q的感觉。
3、在锅中放一碗半的水煮开，然后放入冰糖和牛奶，多少根据个人口味。糖水划开后关小火把西米放到里面一起煮两分钟关火。
4、冷却后的西米露放到冰箱里冰镇，吃的时候加上芒果丁和西瓜丁就OK啦！
