庆丰包子 经典味道完美统一

　　口味纯正的庆丰包子一直是很多消费者的最爱。人们不仅喜欢他可人的外形，更钟爱他纯正的口感。而且“华天饮食”的金字招牌总是透着让人放心的味道。唯一美中不足的是，总觉得各店的味道有那么些许的差异。

　　为了解决这一问题，华天饮食集团经过潜心研究开发，终于在去年底，成功运营了庆丰包子配送中心。它将把按照传统工艺统一制作、加工的包子馅料配送到各分店，以确保包子口味的纯正和统一。

　　“健康”完美统一

　　包子馅料统一制作配送，虽然可以保证味道的统一，甚至还可以节省每个分店的成本，但不少市民更关注包子馅料的质量和健康。一位老顾客的担忧代表了多数人的心声：要是这些馅都干净健康，那对我们来说是大好事，但如果不健康，那岂不会变成“统一的差”？

　　据发现，庆丰包子铺配送中心具有严格的卫生管理流程，工作人员进出必须遵守严格甚至有些苛刻的消毒措施，从源头保证健康；生产流程中，各个环节按照统一的电子管理系统有序运作；在配送中，商务平台也根据数据分析，将馅料及时运输配送到位。这一系列严格的措施保证了馅料的健康。

　　为了保证馅料的品质，配送中心将采购到配送整个流程划分成若干环节，每个环节都制定了规范的标准。同时，在最核心的问题--馅料的加工上，根据传统的馅料制作加工工艺和经验，研究和制定了一整套企业标准，确保了加工环节质量的稳定可靠。另外，严格的原材料准入制度也保证了不同批次的肉馅保持同样的品质。

　　配送完美统一

　　截至目前，已有70多家庆丰包子连锁店实现了馅料的统一配送，占店铺总数的52%。随着加工配送中心的正式投入运行，庆丰包子铺所有连锁店在今年6月底前将全部纳入统一配送范围。

　　随着加工配送中心的建立，庆丰包子铺各个分店的味道必将越来越地道，使得咱老百姓心中那一口儿完美升级。