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5月10日母亲节 北京老字号又出菜品新花样

  豌豆黄改良奶油蛋糕

    本报讯(记者杨滨) 传统的宫廷小吃豌豆黄摇身变成了“母亲节蛋糕”,万年青、全家福这类含有孩子茁壮成长、全家幸福的菜肴被选进母亲节套餐菜单。5月10日是母亲节,在这期间,北京市民能在老字号酒楼品尝到店家别出心裁推出的菜品。

    护国寺小吃店将奶油蛋糕和特制的豌豆黄制成“母亲节蛋糕”,每块蛋糕直径7寸左右,售价56元,奶油下面是一层特制豌豆黄。小吃店李经理说,豌豆黄口感香甜、细腻,“顾客肯定会有不一样的新鲜感。”

    位于缸瓦市的砂锅居饭庄为母亲节推出了4人、10人食用的两款节日套餐,套餐中4道主菜分别是用水果码放成积木形的“童话世界”、创新菜品“幽雅书香”以及橄榄油万年青和全家福。砂锅居刘厨师长说,“‘母亲节’套餐,主要是通过菜品妙趣横生的组合,让人们不忘母亲的伟大。”

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    部分老字号门店活动

    鸿宾楼、烤肉季 为母亲节当天来店就餐的母亲们免费赠送康乃馨,鸿宾楼为8日前给母亲在节日当天订餐的顾客赠送祝福蛋糕一份

    峨嵋酒家 节日当天为每一位来店就餐的母亲免费提供点心一份

    同春园 推出木瓜炖雪蛤、冰糖莲子炖雪蛤等适合女性滋补的美食,并在母亲节当天为母亲们提供8折优惠

    护国寺小吃连锁店 根据时令的滋补和美容养颜的需要,推出了包括切糕、豌豆黄等小吃在内的40元小吃礼盒

    又一顺 推出了鲜笋炒西芹、清炒泰国虾等新口味

    厚德福 增添了香酥肘花、海鲜铁锅蛋等新菜肴
 

来源:北京晚报
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