闸蟹很忙 那些你肯定没吃过的大闸蟹
2012-09-23 21:03
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糯米蒸大闸蟹
中国元素中餐厅
糯米蒸大闸蟹
由广东糯米蟹（肉蟹，花蟹）衍生的灵感，是南中国糯米毛蟹的贵族版，除了闸蟹，还用了糯米、虾米和蒜蓉。糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，有助于平衡蟹的凉性。吃完蟹再吃吸纳了蟹鲜的糯米，吃完糯米别忘了吮指头……
糯米蒸大闸蟹
中国元素中餐厅
糯米蒸大闸蟹
由广东糯米蟹（肉蟹，花蟹）衍生的灵感，是南中国糯米毛蟹的贵族版，除了闸蟹，还用了糯米、虾米和蒜蓉。糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，有助于平衡蟹的凉性。吃完蟹再吃吸纳了蟹鲜的糯米，吃完糯米别忘了吮指头……
