中粮君顶华悦（北京）俱乐部
2012-04-24 17:24
噱头三
酒窖也能尝美食
行政总厨创意 李功文
美食总要美酒配，我们要做到的就是由专业侍酒师为每一道菜都配上合适的酒，把一次吃饭的过程升华为艺术的享受。
扒烤澳洲龙虾
让人眼花缭乱的美酒。
探店总结
法国著名美食家布里亚·萨瓦兰曾说过：“从饮食便可判断一个人。”民以食为天，饮食品质也就成为人们追求品位生活的最主要体现之一。既要满足健康营养的膳食搭配，又要讲求美食美酒色香味型和合理的酒食搭配；既重视用餐环境，又不能忽略美食文化。新开不久的君顶华悦俱乐部就是这个理念。
先来尝一道主厨海鲜沙拉，腌制过的澳洲带子、鲷鱼、大明虾，清煎后辅以紫叶生菜、西柚、玉兰叶等摆盘，色泽清新明快，未入口已先“品尝”了视觉美味，配上干白葡萄酒，清爽鲜美齿颊留香，让人食欲大增。接着是主菜红酒黑松露扒牛柳，松露来自法国，牛柳来自澳洲，肉香融合红酒特有的层次感，鲜嫩的触感中微微泛出甜味。最后，点一道美味甜点美酒樱桃，将奶油芝士和进口黑樱桃，加君顶红酒秘制，口感香醇馥郁，在香甜中完成了一次味觉的极致体验。
服务：★★★★★
可享受包括酒标、瓶身等葡萄酒的量身定制服务，并可把自己私家典藏放置于餐厅酒窖中。
硬件设施：★★★
环境私密优雅，可停车，可刷卡，适合商务宴请或和朋友一起品酒。
中粮君顶华悦（北京）俱乐部
地址：东城区建国门内大街8号中粮广场C座5层
人均消费：800元，有15%服务费
